Каркаде

Что такое каркаде и из чего делают напиток?

Каркаде является чайным напитком, получаемый путем засушивания соцветий и лепестков гибискуса. У него несколько названий, к примеру, суданская роза, красный чай. Изначально гибискус произрастал в Индии, однако со временем его стали активно выращивать в Шри-Ланке, Египте, Китае, Мексике и Судане.

Лепестки гибискуса имеют насыщенный рубиновый цвет и достаточно терпкий пряный аромат. Его очень любят заваривать в странах Ближнего востока, в том числе и с религиозной точки зрения. Существует даже одна трактовка: в каждом маленьком соцветии есть пять лепестков, которые являются символами 5 исламских заповедей.

А в Малайзии гибискус считается священным растением. Изображение цветка каркаде присутствует на гербе этой страны.

Цветок гибискуса

Как приготовить

Полезный для организма каркаде можно приготовить разными способами. Рассмотрим тот, который направлен на снижение давления:

1. Очищенная вода нагревается до 50-60 градусов.
2. Лепестки суданской розы кладутся в емкость (не металлическую) и заливаются подогретой ранее водой. Пропорция – 1 ч.л. каркаде на 1 ст. жидкости.
3. Емкость с будущим напитком ставится на водяную баню.
4. Через полчаса каркаде снимается с плиты и процеживается.

Принимать приготовленный чай нужно в теплом виде по истечении 2-3 ч после еды или за 1-2 ч до.

Полезным и вкусным может быть и холодный каркаде. Для придания ему сладости можно добавлять натуральный мед. Как приготовить такой напиток, смотрите в этом видео:

Показания и противопоказания к употреблению каркаде

Согласно отзывам специалистов, польза напитка из суданской розы при умеренном употреблении несомненна, однако существуют и противопоказания, которые следует принимать в расчет.

Состояния, при которых показано употребление каркаде:

• гипертония;
• аллергия;
• интоксикации разной этиологии, в том числе алкогольные (каркаде облегчает похмельный синдром);
• отеки (обладает мочегонным действием);
• повышенная температура тела (обладает жаропонижающим действием);
• атония кишечника, склонность к запорам (имеет мягкое слабительное действие);
• инфекции и глистные инвазии (имеет противоинфекционную активность).

Кроме того, напиток повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, а при регулярном употреблении стимулирует продукцию желчи. Гибискус не содержит щавелевую кислоту, поэтому чай из него не приводит к образованию камней в почках. Однако во время обострения моче- или желчнокаменной болезни пить его не рекомендуется, так как можно спровоцировать колику. Каркаде способен повышать кислотность желудочного сока, по этой причине его не следует употреблять при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Как чай каркаде влияет на формирующийся плод и может ли причинить вред будущему ребенку при употреблении напитка беременной женщиной, до конца не ясно. По этой причине при беременности следует уточнить у врача, можно ли женщине пить каркаде.

Приносит ли чай каркаде пользу для похудения

Чай каркаде – некалорийный продукт: 100 г сухой заварки содержат всего 309 калорий. Напиток удаляет из организма вредные вещества, активизирует метаболизм и имеет мягкое мочегонное и слабительное действие. Все это способствует умеренному сбросу лишнего веса. Конечно, в этих целях употреблять напиток следует без добавления сахара. К тому же после его употребления возникает ощущение спокойствия и наполненности желудка, отвлекающее от мыслей о еде.

Курс употребления чая каркаде с целью мягкого похудения: прием дважды в день (вместо обычного чая) по чашке три недели, недельный перерыв, затем еще 10 дней приема. Курсы будет необходимо повторять, но радикального снижения веса ожидать не следует.

Помощь напитка в похудении

В составе чая есть компоненты, которые уменьшают уровень всасывания в кровь глюкозы и крахмала. Плюс напитка – в нем нет калорий. Если хотите похудеть, добавлять мед, сахар или другие подсластители не нужно. Для снижения веса каркаде следует пить по три чашки в сутки. Превышать суточную норму нежелательно – это может отрицательно отразиться на здоровье.

В составе лепестков суданской розы нет кофеина. Чайный напиток каркаде положительно влияет на пищеварительную систему – нормализуется стул, налаживаются обменные процессы.

В составе экстракта гибискуса есть витамин C, который запускает процесс сжигания жира, омолаживает кожу, повышает ее эластичность. Каркаде помогает предотвратить обвислость кожи, стимулируя выработку коллагена. Напиток пьют и охлажденным, и горячим. Проблему сильного ожирения чай не решит, а несколько килограммов сбросить позволит.

Немного истории

Это растение немало повидало. Его дарили в Египте фараонам в знак уважения, осыпали молодых на свадьбах. Лепестки гибискуса находили в пирамидах, в гробницах знатных египтян.

Многие ритуальные обряды в азиатских странах не обходились без его присутствия. Древние лекари готовили чудодейственные снадобья с этим растением.

На островах Карибского бассейна питье из гибискуса является обязательным участником праздничного меню на Рождественской неделе.

В Европе цветок появился в XVII веке. В нашей стране на него не обращали внимания. Открыли только к концу прошлого столетия, когда поток российских туристов хлынул в теплые страны тропиков. С той поры популярность венецианской мальвы растет.

Чем объясняется гипотензивный эффект?

• Антиоксидантное. Витамин С, антоцианы защищают клетки тела от повреждающего действия свободных радикалов, делают сосудистую стенку более эластичной. При перепадах давления здоровые артерии остаются целыми, что предупреждает развития гипертензии, атеросклероза.
• Мочегонное. Чашка каркаде помогает организму избавиться от излишней жидкости. Объем циркулирующей крови уменьшается, а с ним и давление на сосудистую стенку. Устранение отеков способствует улучшению микроциркуляции конечностей, что хорошо сказывается на самочувствии пациентов.
• Сосудорасширяющее. Расслабление сосудистой стенки снижает АД. Ученые объясняют такой эффект способностью компонентов гибискусового чая блокировать всасывания ионов кальция мышечными клетками артерий (4).
• Седативное. Чашка умеренно горячего каркаде помогает расслабиться, успокоиться. Снятие нервного напряжения способствует понижению давления.
• Гиполипидемическое. Чай каркаде позитивно сказывается на содержании липидов. Если в течение месяца ежедневно пить чай, уровень хорошего холестерина повышается, а плохого, триглицеридов – снижается (3).
• Помогает нормализовать вес. Люди с избыточным весом находятся в группе риска развития многих заболеваний, включая гипертонию. Каркаде помогает человеку избавиться от лишнего веса. Конечно, для заметного эффекта необходимо параллельно следить за своим питанием, повышать физическую активность.

как снизить давление народными средствами

Чай Каркаде – что это такое?

Каркаде – это высушенные прицветники цветов гибискуса или суданской розы. Настой этого растения впервые начали употреблять в Древнем Египте, оттуда он распространился по всему миру, и стал популярен.

Чай Каркаде – вкусный и полезный напиток.

К чайному кусту гибискус не имеет никакого отношения.

Он обладает массой полезных качеств:

• расширяет сосуды;
• оказывает мочегонное действие;
• помогает поддерживать артериальное давление в норме;
• содержит рутин, который влияет на проницаемость капилляров, улучшает их прочность;
• включает необходимые организму микроэлементы и витамины;
• антоцианы в составе каркаде обладают противораковым эффектом.

Благодаря большому количеству антоцианов напиток имеет насыщенный красный цвет. Лепестки, так же как все части растения съедобны. После заваривания чая, их можно съесть, или добавить в салат.

Формы выпуска, правила выбора

Сырьё для напитка можно приобрести в аптеке и обычной торговой точке.

Продают такие виды продукта:

1. Засушенные лепестки и целые бутоны суданской розы на развес. Сырьё встречается в торговых точках, расположенных в местности, где осуществляется массовое выращивание суданской розы.
2. Лепестки, расфасованные в целлофановую и картонную упаковку.
3. Чай в пакетиках. Этот тип продукта может содержать измельчённые бутоны суданской розы, другие ароматические и вкусовые добавки. Например, Greenfield предлагает несколько вариантов каркаде. Производитель совмещает с цветочными лепестками шиповник, яблоко, имбирь, листья винограда.

При покупке сырья для лечебного напитка лучше отдать предпочтение цельным лепесткам и бутонам. Плюс чая из пакетиков — удобство заваривания. Но пользы в таком напитке мало. Пакетированный чай изготавливают из низкокачественного сырья или оставшихся после фасовки лепестков кусочков. Для придания напитку яркости и выраженного аромата могут добавляться пищевые красители и ароматизаторы.

Принципы выбора лепестков и бутонов:

1. Предпочесть фасованный продукт развесному. Такое сырьё защищено от проникновения пыли и грязи.
2. Покупать лепестки в прозрачной упаковке. Оболочка позволяет визуально оценить качество товара.
3. Отказаться от сырья чёрного или светло-розового цвета. Качественные лепестки имеют бордовую окраску. Другой оттенок указывает на нарушение правил заготовки и хранения.
4. Не приобретать продукт с крошкой. Цветок может повредиться в процессе транспортировки, но объём мелких элементов не должен превышать 5%.

Антиуролитический эффект

Водный баланс поддерживать нужно, но задерживать воду в организме нельзя. Чтобы избавиться от отечности, нужно пить чай каркаде. Этот натуральный напиток славится своим мочегонным свойством. Лишняя жидкость чрезмерно нагружает кровеносные сосуды, поэтому развиваются гипертония, сердечно-сосудистые заболевания.

В холодное время года чашечка полезного чая помогает согреться. В жару пейте охлажденный настой – он быстро утолит жажду.

Суданская роза препятствует образованию камней благодаря мочегонному действию. Кроме того, выделяют и слабительное воздействие каркаде. Вздутие, запоры, метеоризм – не проблема.

Из чего сделан чай

Суданская роза (латинское название Hibiscus sabdariffa) — цветок одного из видов гибискуса из семейства Мальвовых, имеет несколько названий: роза, роза, красный оксалис, колесница розы. Родиной суданской розы является Индия, откуда она распространилась на Шри-Ланку в Китае. Он также известен в Таиланде, Египте, Судане и Мексике.

Труп (или труп по-арабски) происходит из соцветий цветка гибискуса, называемого суданской розой. Лепестки собраны, высушены в сухом, теплом месте и упакованы только в темно-бордовые и прицветники. Напиток, сваренный в кипящей воде и настое, называется скелетом.

Этот рубиновый напиток с кислым вкусом и тонким сладким вкусом пользуется успехом в Юго-Восточной Азии, Латинской Америке и на Ближнем Востоке. Он имеет много названий, которые указывают на его популярность и успех: мальва Венеция, напиток фараонов, царь Египта, красная роза, кенаф, окра, кандагар, красный чай. В Латинской Америке напиток, происходящий из суданской розы, называется «хамайка». А в Египте он считается национальным напитком, который хорошо утоляет жажду и согревает холодными вечерами, что не редкость в тропических странах. Они пьют напиток с добавлением сахара, меда, горячего и охлажденного, с добавлением специй.
Чай отлично утоляет жажду, обладает многими полезными свойствами.

Как правильно заваривать?

Чтобы наслаждаться неповторимым вкусом чая каркаде, готовят его должным образом. Пьют каркаде как горячим, так и холодным. Существует шесть несложных способов, как заваривать каркаде:

Отвар

1. В воду (0,5 л) добавляют большую ложку сухой заварки.
2. Затем ставят на огонь, желательно медленный.
3. Как только отвар закипит, надо сделать огонь еще слабее и потомить около трех минут.

Заваривание традиционным горячим способом

1. Для приготовления каркаде таким образом в чашку кладут маленькую ложку сухих лепестков гибискуса и заливают горячей водой.
2. Чай накрывают крышкой или салфеткой.
3. После 5-10 минут чай готов к употреблению.

Если лепестки будут настаиваться дольше, тогда исчезнут все полезные микроэлементы.

Холодный чай

Зная, чем полезен чай каркаде, следует выяснить и то, как правильно заваривать его именно в холодном виде:

1. Для этого способа берется большая ложка сухих лепестков и заливается теплой водой. Примерно это может быть 0,5 л.
2. Чай накрывается сверху крышкой.
3. Настаивать напиток следует около семи-восьми часов.
4. Перед тем, как его пить, можно добавить для вкуса мед.

Как советует В. В. Похлебкин, автор «Книги о вкусной и здоровой пище»

Советский историк Вильям Васильевич,которому не чужды секреты вкусной пищи, спешит поделиться с нами одним хорошим рецептом, благодаря которому сохраняются все полезные свойства чая каркаде. Вот как правильно надо заваривать каркаде:

1. 10 достаточно крупных сушеных лепестков гибискуса заливается просто горячей водой. Кипяток не нужен. Также подойдут дробленые лепестки, причем достаточно двух маленьких ложек.
2. Затем надо включить духовку и поставить на плиту посуду с напитком. Обязательно, чтобы поверхность под этой посудой была горячей.
3. Таким образом напиток следует подержать около десяти минут.

Если добавить сахар в каркаде, приготовленный подобным способом, по вкусу он будет напоминать вишневый сок. Тоже самое касается и цвета напитка.

В готовый чай можно также добавить лимон или мяту

По-тайски

1. Берется турка для приготовления кофе и в нее засыпается 3 маленьких ложки сухого чая.
2. Заливается стаканом горячей воды.
3. В момент закипания в чайный отвар добавляется чуть кардамона или корицы, немного бутонов гвоздики.
4. Через три минуты турка снимается с плиты.

По-египетски

Очень даже вероятно, что по этому рецепту готовили каркаде великой царице Клеопатре.

1. В холодной воде замачивается большая ложка лепестков.
2. Настаивать чай надо два часа.
3. Затем кипятить на небольшом огне около трех-пяти минут.
4. Процедить.

Цветок или напиток?

Далеко не каждое растение может быть использовано для приготовления напитка. Почему же Суданская Роза стала столь популярной именно для этих целей, неужели просто благодаря кислинке и характерному цвету напитка? Историки говорят что это был любимый напиток фараонов, кроме того, другие части растения использовали для приготовления блюд. На сегодня хозяйки делают из Гибискуса варенье, желе, на его основе делают салаты, добавляют в выпечку.

Составляющие компоненты

Вред и польза каркаде могут быть доказаны лишь после детального изучения химического состава лепестков. Слава о целебных свойствах уже давно вышла за пределы тропических стран, и все благодаря уникальному составу растения:

• Жирные карбоновые кислоты.
• Каротин
• Пектины
• Витамины групп P, C, B.
• Аскорбиновую, яблочную лимонную кислоты.
• Антоцианы
• Водорастворимый тиамин (аневрин).
• Железо, кальций, фосфор.
• Пищевые растительные волокна.

В арабских странах средство называют “лекарством от всех болезней”. В народной медицине активно пользуются таким богатым составом растения и не зря. Из лепестков делают отвары, настойки, компрессы. Вред и польза данного продукта там уже всем давно известны и активно используются для лечебной терапии многих заболеваний.

Калорийность

Растение часто используют для диетического питания. В рацион можно добавлять как чай каркадэ, так и делать из лепестков диетические блюда, ведь их калорийность составляет всего 0.9 кКал. на 100г. продукта.

• 0.09 г. белков.
• 1.13 г. углеводы.

Напиток является одним из лучших для людей страдающих лишним весом. На диете каркаде будет очень полезным, кроме чаев на основе растения его можно просто жевать.

Как правильно заваривать каркаде для улучшения мужского здоровья

Заваривать гибискус лучше в стеклянном либо фарфоровом чайнике. В металлическом кислоты напитка могут вступить в реакцию, вкус будет горчить. Предварительно лист нужно ополоснуть от пыли теплой водой. Готовить отвар нужно в эмалированных кастрюлях.

Как часто можно пить: если нет противопоказаний и неприятных ощущений, то употреблять напиток можно ежедневно по 1-2 чашки. Для достижения терапевтического эффекта в виде оздоровления сосудов или снижения давления необходима консультация лечащего врача. Обычно красный чай в таких целях пьют на протяжении 15 дней, затем делают перерыв на 2 недели.

Горячий каркаде

Стандартная пропорция заваривания: чайная ложка соцветий на стакан горячей воды. Чай настаивают 3-10 минут − чем дольше, тем крепче.

Традиционный восточный рецепт

В Судане и Египте берут неполную пригоршню соцветий, заливают литром холодной воды, доводят до кипения, убавляют огонь и томят 3 минуты. Затем жидкость нужно процедить. Оставшиеся лепестки снова залить водой таким образом, чтобы она их слегка покрывала, покипятить 3 минуты, процедить, долить к первому отвару. По вкусу можно добавить сахара или меда.

Простой способ заваривания каркаде

Холодный каркаде

Холодный напиток полезнее, поскольку в нем сохраняются все полезные вещества. Антоцианы не терпят нагрева и распадаются. Холодный настой − оптимальный вариант для гипертоников.

Как готовят в Судане: 10 соцветий залить 1 л холодной воды, оставить в прохладном месте на 2 дня, затем процедить. Именно такой напиток является самым ароматным.

Каркаде с цитрусовыми

Состав:

• 1 л крепкого свежезаваренного каркаде.
• Сок одного лимона и апельсина.
• Столовая ложка свежей цедры апельсина.
• Чайная ложка сахара.

Все компоненты смешать, довести до кипения, подержать на минимальном огне 3 минуты, процедить. Такой напиток пьют горячим из чашек с толстыми стенками или холодным из тонкостенных стаканов. Последний вариант – для гипертоников.

Мужчинам с нормальным давлением можно поэкспериментировать со вкусом и добавить чайную ложку тертого корня имбиря. Он придаст остроту, простимулирует кровообращение и усилит либидо.

Узнайте про 8 рецептов приготовления имбиря для улучшения потенции.

Рецепт приготовления имбирного чая с каркаде и цитрусовыми

Напиток с пряностями для повышения потенции

Потребуется чайная ложка соцветий, по четверти чайной ложки мускатного ореха, имбиря в порошке, кардамона, бутон гвоздики. Все залить стаканом холодной воды, довести до кипения, затем убавить огонь, погреть 3 минуты и процедить.

Каркаде с фруктами

Ингредиенты:

• 5 г соцветий.
• По 20 г яблока и апельсина.
• 12 ягод изюма.
• 10 г лимона.
• Можно взять другие фрукты из статьи «Какие фрукты полезны для мужской потенции».

Все залить 600 мл кипятка, добавить щепоть корицы, настаивать 20 минут. Фрукты можно помять ложкой. По окончании заваривания напиток процедить.

Освежающий с мятой

Столовую ложку соцветий и чайную ложку мяты залить 500 мл кипятка, настоять до остывания, процедить. Затем добавить 500 мл яблочного сока, 1 л воды, перемешать.

Бодрящий каркаде

Энергетические свойства напитку придаст чайная ложка черного индийского или цейлонского чая. Нужно смешать его с чайной ложкой гибискуса, залить 300 мл кипятка, настоять 5 минут.

Можно ли пить чай каркаде при беременности и лактации?

И в период беременности, и в период лактации и кормления ребенка грудью употребление чая каркаде допускается, но с осторожностью. Организм беременных женщин неразрывно связан с организмом плода

Поэтому будущей матери требуется заботиться о своем здоровье. В отношении употребления напитка из суданской розы — его можно пить, при отсутствии противопоказаний. При этом суточный максимум для беременной женщины составляет 400-500 мл. При его превышении возможно чрезмерное снижение давления. Кроме того, есть шанс развития аллергической реакции у ребенка

Организм беременных женщин неразрывно связан с организмом плода. Поэтому будущей матери требуется заботиться о своем здоровье. В отношении употребления напитка из суданской розы — его можно пить, при отсутствии противопоказаний. При этом суточный максимум для беременной женщины составляет 400-500 мл. При его превышении возможно чрезмерное снижение давления. Кроме того, есть шанс развития аллергической реакции у ребенка.

В случае кормящих грудью матерей ситуация примерно аналогичная. При наличии противопоказаний каркаде не употребляется, а при нормальных условиях его можно пить в небольших количествах.

Каркаде и давление

Существует мнение, что горячий каркаде поднимает артериальное давление, а холодный – снижает. Однако проведенные исследования этого не подтвердили – выяснилось, что чай из суданской розы любой температуры снижает кровяное давление

По этой причине напиток рекомендуется к употреблению при повышенном давлении как мягкое природное средство от гипертонии, а людям с низким артериальным давлением его следует употреблять с осторожностью, контролируя свое самочувствие. Из этого не следует, что каркаде может заменить антигипертензивные препараты – его действия для снижения высокого давления недостаточно

Чай может использоваться лишь как приятное дополнение к лечению, когда оно требуется.

Стоит также отметить, что в небольшом количестве (1-2 чашки) каркаде может вообще не оказать никакого влияния на артериальное давление, особенно у здоровых людей.

Как правильно выбирать чай?

Вопрос в том, где вы его покупаете: чаще всего наши соотечественники привозят каркаде с отдыха в Египте. А на прилавки египетских магазинов ароматные лепестки доставляют из Судана, Луксора и Асуана. Собирают лепестки зимой, потому самый свежий урожай будет куплен в конце зимы, начале весны.

Цветки в заводской упаковке или на развес? Тоже частый вопрос, и все-таки сказать, что чай с гибискусом в упаковке в разы проигрывает развесному, нельзя. Просто покупая товар на развес, вы в большей степени можете оценить их качество.

Идеальный вариант покупать развесной чай каркаде

5 признаков хорошего чая:

1. Крупные, ярко окрашенные цветки, которые в руке не гнутся, а ломаются – это правильный выбор.
2. Если при сушке чая удалось сохранить именно соцветия, а не лепестки, этот товар считается более ценным и полезным.
3. Цвет гибискуса равномерный, темно-бордовый.
4. Максимальный срок хранения чая в заводской упаковке — 3 года, но лучше брать чай, которому нет еще 24-26 месяцев.
5. Качественный каркаде не может быть очень дешевым.

Ну и, конечно, заварка должна быть крупной, а те цветки, что разваливаются буквально в пыль, говорят сами за себя – более такой чай брать не нужно.

Как правильно заваривать чай каркаде?

Для того чтобы получить насыщенный, вкусный напиток, нужно, прежде всего, использовать качественные листья гибискуса. Наилучшим образом подойдут большие лепестки, а не мелкие, перебитые в порошок.

Стоит также позаботиться о посуде, где будете заваривать «напиток фараонов». Лучше всего подойдет фарфоровый, фаянсовый чайник либо другая стеклянная посуда. Стоит избегать железной тары.

Заваривайте чай в правильной посуде

Существует несколько известных способов приготовление рубинового напитка. Самый известный и, как утверждают, специалисты, правильный способ приготовления такой: 2 ч.л. высушенных листьев гибискуса заливают 200 мл холодной воды, настаивают 2 мин, а потом доводят до кипения и проваривают еще 3 мин.

Холодный напиток получают путем охлаждения заваренного чая. Некоторые нехитрые советы которые помогают во всей красоте вкуса насладиться этим замечательным напитком, следующие:

• лепестки чая можно замочить предварительно в холодной воде
• особый вкус обеспечит горячий песок, в котором кипятится напиток
• добавьте в чай специи – корицу, ваниль или имбирь. Также можете усластить вкус сахаром или медом

Добавляйте к каркаде любимые специи для насыщенного вкуса

Способ предварительной настойки листьев без кипячения может также рассматриваться как полноценный вариант приготовления холодного напитка. В такой способ максимально будет сохранен витамин С.
Повторной заварке листья чая не подлежат. От них не будет первоначальных пользы и аромата.

Польза

В чае каркаде содержатся различные витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты, флавоноиды и другие полезные элементы. Также напиток содержит фруктовую кислоту – лимонную, яблочную и винную, за счет чего во вкусе такого чая чувствуется кислинка. Употребление чая с таким составом, несомненно, приносит пользу:

1. Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, очищается печень, активизируются обменные процессы и метаболизм, благодаря наличию бактерицидных свойств, напиток помогает справиться с заболеваниями мочеполовой системы, он оказывает мочегонное и противоотечное действие.
2. Улучшается работа нервной системы, каркаде обладает седативными свойствами, защищает от стресса, снимает нервное перенапряжение и усталость.
3. Укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям.
4. Происходит очищение организма, благодаря наличию в составе чая флавоноидов, выводятся токсические соединения и шлаки, употребление каркаде натощак способствует выведению паразитов. Чай помогает быстрей восстановиться при различных отравлениях, в том числе и алкогольных.
5. Снижается риск возникновения онкологических заболеваний. Содержащиеся в каркаде антиоксиданты участвуют в обновлении клеток тканей и внутренних органов, тем самым защищая их от радикальных частиц.
6. Укрепляются кровеносные сосуды, в каркаде содержится большое количество антоцианов – пигментные вещества, которые укрепляют сосуды и придают им эластичность, а также способствуют разжижению крови.
7. Благодаря наличию в составе напитка лимонной и аскорбиновой кислоты укрепляется иммунная система, снижается риск развития ОРВИ и других вирусных заболеваний. Каркаде способствует снижению температуры тела при уже имеющейся простуде.
8. В каркаде также содержится гаммалиноленовая кислота, которая понижает уровень холестерина и предотвращает появление холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
9. За счет присутствия мочегонного эффекта и улучшения обменных процессов в организме, напиток способствует потере лишнего веса, его рекомендуют употреблять при соблюдении низкокалорийных диет.
10. Регулярное употребление чая каркаде способствует снижению артериального давления.
11. Происходит нормализация стула за счет слабительного действия.
12. Напиток, без добавления сахара, полезен для людей, страдающих сахарным диабетом, он способствует понижению уровня сахара в крови.

Польза для мужчин

Каркаде способствует укреплению мужской потенции, повышает ее при пониженной физической активности. Напиток обладает свойством афродизиака, повышает либидо и половое влечение. Также чай полезен для спортсменов, он увеличивает уровень выносливости во время тренировки. Напиток полезен мужчинам, которые употребляют алкоголь, он очищает и защищает печень, устраняет синдром похмелья, помогает справиться с интоксикацией. Считается, что мужской пол более подвержен возникновению сердечных заболеваний, каркаде предотвращает их развитие и укрепляет сердечную мышцу.

Польза для женщин

Каркаде очень полезен для женского организма, он уменьшает боль при менструациях, регулирует цикл. Регулярное употребление такого чая способствует улучшению состояния волос, устраняет перхоть, ускоряет их рост и придает блеск, укрепляет корни и предотвращает выпадение. Пожилым женщинам полезно пить такой чай для снижения давления и укрепления нервной системы, а также для повышения жизненного тонуса. В состав напитка входит аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин, ниацин и ретинол – эти вещества называют “витаминами красоты”, они способствуют омоложению и улучшению состояния кожи, поэтому каркаде часто используется в косметологии.

Противопоказания для употребления чая

Кроме явных преимуществ, у напитка есть не одно противопоказание.

Если у человека есть хоть один из пунктов, то принимать его не рекомендуется.

Вред он может принести в очень редких случаях.

Если есть проблемы с ритмом сердца нужно отказаться от такого напитка.

Его нельзя пить в случае:

• гастрита (в хронической, или острой форме);
• обостренных болезней печени и почек;
• острой формы колитов;
• острых патологиях двенадцатиперстной кишки;
• язвенной болезни желудка, или других органов;
• гипотонии;
• наличия камней в почках;
• индивидуальной непереносимости компонентов напитка;
• слишком раннего возраста (до года);
• мочекаменной болезни.

Если перестараться и начать принимать каркаде слишком часто, то возможно нарушение концентрации внимания, а также с ним нужно быть осторожным в период планирования беременности.

Из-за того, что в

нем содержится большая концентрация эстрогенов, зачатие может не наступить, так как функционировать яичники будут с перебоями.

Запрещено принимать его и во время вынашивания ребенка.

В лактационный период также употреблять его не следует, так как возраст до года является противопоказанием.

Если у человека есть заболевания, предусматривающие отказ от этого напитка, не следует рисковать, ведь таким способом можно только усугубить ситуацию.

Секреты приготовления напитка из Суданской розы

Чай Каркаде можно использовать в себе во благо, для профилактики и лечения очень многих заболеваний, для укрепления иммунитета и придания организму сил и выносливости.

При этом важно знать, как правильно его заваривать и принимать, чтобы было не в ущерб собственному здоровью. Существует несколько приготовления вкусного напитка

Существует несколько приготовления вкусного напитка.

Простой способ заваривания

1. Одну чайную ложку лепестков суданской розы кладут на дно чашки, затем заливают 200 мл кипятка.
2. Накрывают крышкой и настаивают в течение 5 минут.

Не рекомендуется пить напиток в сильно горячем виде, так как это, может приводить к незначительному повышению давления.  Чтобы чай быстрее остыл можно добавить в него несколько кубиков льда.

Для вкуса в напиток можно положить такие пряности как: имбирь, мята корица, добавить немножко сахара или меда.

Стандартный способ

1. В керамический или фаянсовый чайник кладем одну столовую ложку лепестков гибискуса.
2. Фильтрованную воду 200 мл закипятить, а затем охладить до комнатной температуры, после чего зальем чайник.
3. Настаиваем лепестки в течение 10 минут, а затем выливаем содержимое чайника в кастрюльку и доводим до кипения.
4. Кипятим 3 минуты на небольшом огне, после этого снимаем с огня и остужаем.

Приготовление чая Каркаде холодным способом

1. Предварительно доведенную до кипения воду надо остудить.
2. Засыпаем в термос 2 чайной ложечки лепестков, затем зальем всю охлажденной водой,
3. Тщательно закроем термос и оставим настаиваться на 8 часов (на ночь).

Утром наслаждаемся вкусным и полезным чаем, наполняя наш организм полезными витаминами и микроэлементами.

Помимо ценных целебных свойств, напиток из гибискуса обладает изысканным вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Его полезные свойства изучаются с древних времен арабскими целителями и индийскими лекарями. К счастью, каждый желающий может опробовать на себе целительные свойства Каркаде просто зайдя в ближайший супермаркет и приобретя пакетик с заветным чаем.

Природа щедро наградила людей своими дарами, давая все, что нужно для здоровья и долголетия. Замечательное и полезное растение «Суданская роза», из которого готовят красный чай Каркаде дарит нам удивительный по своим полезным свойствам напиток.

Употребление этого чая насыщает организм человека витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет продлевает молодость. Но прежде, чем готовить красный чай внимательно изучите правила его приготовления и приема, чтобы получать для себя только пользу.

Пейте Каркаде и будьте здоровы!