Иван-чай: описание, инструкция, цена
Содержание:
- Иван-чай как лекарственный препарат
- При простатите
- Состав и фармакологическое действие кипрея узколистного
- Состав и калорийность
- Противопоказания
- Полезные лечебные свойства иван-чая
- В чем польза: великолепный эффект употребления иван-чая
- Как правильно заварить иван-чай?
- Показания к применению
- Польза иван-чая
- Настой из Иван-чая
- Применение, рецепты
- Иван-чай: полезные и лечебные свойства
- Описание кипрея
Иван-чай как лекарственный препарат
Когда не было фармакологической промышленности и лекарственных синтетических препаратов, люди использовали растения для лечения самых разных болезней. Наши предки и без лабораторных исследований знали, что лечит трава иван-чай, а сегодня их опыт подтверждён клиническими испытаниями. Доказано, что настои и отвары из него помогают при:
- головных болях;
- язвенной болезни;
- других желудочных заболеваниях;
- нарушении обмена веществ;
- сифилисе;
- гонорее;
- золотухе;
- бессоннице;
- эпилепсии;
- малокровии;
- алкогольных психозах;
- простуде;
- простате, цистите, аденоме;
- герпесе;
- ангине и болях в горле;
- ослабленном иммунитете;
- высокой температуре;
- нервозах, стрессе, депрессивных состояниях;
- злокачественных опухолях.
Поистине чудодейственная трава от всех болезней. Но как заваривать иван-чай правильно, чтобы польза от него была максимальной? Раньше рецепт приготовления этого напитка тайно передавался из поколения в поколение, являясь семейным секретом. Сегодня эта тайна раскрыта, но технологии такого приготовления уже давно устарели:
1. молодые листья сушили;
2. ошпаривали кипятком в кадках;
3. перетирали в деревянном корыте;
4. откидывали на противни;
5. сушили в тёплой русской печи;
6. напоследок ещё раз мяли;
7. и заваривали.
На Руси такой чай пользовался большим спросом, как альтернатива дорогому китайскому чаю. Наибольшее количество чая из кипрея производилось в селении Копорье под Петербургом, отсюда и пошло его название – «копорский чай».
Правила, как нужно заваривать иван-чай в домашних условиях, просты:
1. чайник ополаскивается кипятком;
2. три чайных ложки сухой травы заливаются 0,5 литрами кипятка (лучше брать родниковую, минеральную или просто фильтрованную воду);
3. чайник при этом не укутывается;
4. настаивается 10 минут.
Именно такой чай помогает в лечении многих болезней, если пить по стакану в день (по 1/3 стакана 3 раза в день). Можно сделать и настойку: но при этом трава заливается не кипятком, а водкой. Некоторые врачи могут увеличить дозировку при обострении или тяжёлом протекании заболевания. И эту же настойку можно применять в качестве косметического средства.
При простатите
Лекарственные действия иван-чая помогли многим мужчинам, излечив их от аденомы простаты и простатита. Причиной простатита является попадание бактерий в предстательную железу разными путями. Сопровождается эта болезнь воспалительными процессами, нарушением гормонального фона — это первые признаки.
Как всем известно, иван-чай обладает противовоспалительным, обезболивающим и антибактериальным эффектом. Его состав микроэлементов и витамин станет лучшим лекарством для больного мужчины.
Для лечения простатита понадобятся цветки, листья, корни и стебля иван-чая. Нужно отобрать самую лучшую и чистую траву для приготовления настоя. Если у вас нет возможности купить в аптеке или вы не доверяете аптечной продукции, то можете собрать сами это растение.
Заготовка растения
Цветёт кипрей с начала лета до сентября. Но цветы необходимо собирать в конце первого летнего месяца. А корень нужно засушивать, после того как растение перестаёт цвести — в октябре — ноябре месяце. Листья можно собирать в любое время.
Все собранные составляющие необходимо разложить на тонкую бумагу и свернуть рулоном. Оставить траву в таком состоянии на 1/2 суток. Затем подсушить всё в духовке при небольшой температуре. После того как трава просушилась, её хорошо измельчают и пересыпают в банку с плотной крышкой (ёмкость можно брать стеклянную, глиняную или металлическую нержавейку).
Рецепт настоя:
- 1 ст. л. иван-чая залить стаканом кипятка;
- поставить настаиваться в тёмное место на 45 минут;
- хранить настой в холодильнике;
- употреблять свежим, по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.
Применять 10 дней, потом сделать перерыв 2 недели и начать заново. Проделывать процедуру до полного излечения. В основном на полный курс требуется 3 месяца лечения, но, при сильно запущенной форме, может понадобиться и полгода.
Состав и фармакологическое действие кипрея узколистного
Кипрей узколистный не относится к фармакопейным растениям, тем не менее, его химический состав изучен тщательно. Прежде всего, необходимо отметить высокое содержание дубильных веществ в корнях и листьях кипрея. В растительной слизи иван-чая содержатся таниды (производные танина) группы пирогаллола (10 — 20%), которые лишь немного уступают своими противовоспалительными свойствами чистому медицинскому танину. Для сравнения, таниды кипрея оказывают противовоспалительное действие в разведении 1:400, у медицинского танина белковое число доходит до 1:1500. Белковое число — это термин, принятый в обозначении коэффициента противовоспалительного действия. Вслед за иван-чаем (в ранжировке по белковому числу) идут такие известные противовоспалительными свойствами растения, как бадан, толокнянка и дуб. Еще одно интересное наблюдение: у цельных листьев белковое число ниже, чем у измельченных, и это явление ученые объясняют совместным действием танидов и растительной слизи, содержание которой доходит до 15%.
Кроме дубильных веществ, в кипрее обнаружен ряд флавоноидов (кверцетин, кемпферол) и органических кислот, обладающих P-витаминной активностью (кофейная, р-кумаровая, а также эллаговая кислоты).
Противовоспалительные свойства листьев иван-чая обосновывают его применение при лечении язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки и гастритах. Назначают кипрей также и при колитах.
Сводная таблица лечебных свойств препаратов на основе иван-чая
Лечебное действие | Терапевтический эффект | Показания |
Нормализация формулы крови | Стимулируют выработку гемоглобина. Способствуют нормализации рН крови. | Анемии различной этиологии. |
Нормализация обменных процессов | Повышают эффективность усвоения питательных веществ, регулируют углеводно-липидный обмен. | Заболевания, связанные с нарушением обменных процессов, например, ожирение. |
Противовоспалительное, бактерицидное действие | Уменьшают воспалительные процессы, губительны для многих штаммов вирусов и бактерий. | Профилактика и лечение инфекционных заболеваний. |
Лактогенное действие | Увеличивают выработку грудного молока. | В случае недостатка выработки молока кормящими матерями. |
Желчегонное действие | Активизируют процессы желчеобразования. | Холецистит, холангит, гепатит, образование камней в желчном пузыре. |
Мочегонное действие | В отличие от солевых мочегонных препаратов, водные вытяжки кипрея действуют деликатно. | Заболевания мочевыделительной системы, в том числе и образования камней в почках и мочевом пузыре. |
Слабительное действие | Здесь уместно указать на обволакивающие свойства слизи и вяжущие свойства дубильных веществ, что в сочетании оказывает благотворное влияние на перистальтику кишечника. | Склонность к запорам, воспалительные заболевания слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и пр. |
Седативное действие | Легкий снотворный эффект, снижение возбудимости ЦНС. | Бессонница, перевозбуждение, мигрень, повышенные нервные перегрузки, стрессовые ситуации. |
Влияние на процессы метаболизма. Антиоксидантное действие | Ускоряют выведение шлаков и токсинов из организма, способствуют связыванию токсических продуктов, солей тяжелых металлов и радионуклидов. | Профилактические и лечебные мероприятия по детоксикации организма, например, после проведения курса химио- или радиолучевой терапии. В комплексном лечении аллергических заболеваний. Профилактика лучевых поражений, онкологических заболеваний. |
Болеутоляющее действие | Умеренное купирование болевых ощущений | |
Ранозаживляющее действие | Ускорение процессов эпителизации и грануляции поврежденных тканей. Ранозаживляющее действие проявляется, как при наружном использовании, так и при пероральном приеме препаратов кипрея. | Наружно – для обработки ран, в виде компрессов и примочек. Внутрь при лечении язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, колитов и пр. |
Нормализация работы эндокринной системы | Улучшается работа желез внутренней секреции. | Простатит, аденома, бесплодие, как женское, так и мужское. |
Состав и калорийность
Иван-чай содержит ряд витаминов (в мг на 100 г сырых листьев): | |
---|---|
Витамин А | 0,18 |
В1, тиамин | 0,033 |
В2, рибофлавин | 0,137 |
В5, пантотеновая кислота | 1,356 |
В6, пиридоксин | 0,632 |
В9, фолаты | 0,112 |
С, аскорбиновая кислота | до 588 |
Витамин РР | 4,674 |
С точки зрения удовлетворения суточной потребности человека наиболее значительно содержание витамина С (до 5 дневных норм), витаминов В5, В6, В9 (27-32%) и витамина А (20%).
Минеральный состав сырой зелени кипрея (в мг на 100 г): | |
---|---|
Калий | 494 |
Кальций | 429 |
Магний | 156 |
Натрий | 34 |
Фосфор | 108 |
Железо | 2,4 |
Марганец | 6,704 |
Медь | 0,32 |
Цинк | 2,66 |
Селен | 0,0009 |
Зашкаливает содержание марганца – 335% от нормы потребления в сутки. В существенных количествах также кальций (43%), магний (39%), цинк (22%), калий (20%).
Калорийность 100 г свежих листьев – 103 кКал.
Основные структурные элементы (БЖУ) в 100 г зелени иван-чая:
- белки – 4,71;
- жиры – 2,75;
- углеводы – 8,62 г.
Около 70% веса составляет вода, 10,6% – клетчатка.
Копорский чай имеет прочие ценные вещества: дубильные, лигнин, флавоноиды, антоцианы, фитостеролы, кумарины, органические кислоты.
Противопоказания
Несмотря на всю пользу иван-чая, его употребление имеет некоторые противопоказания. Чтобы ни нанести вред организму, не рекомендуется употреблять иван-чай при:
- гипотонии – пониженном давлении;
- язвенной болезни в острой фазе;
- индивидуальной непереносимости;
- заболеваниях печени;
- почечной недостаточности.
Также кипрей не рекомендуется принимать совместно с жаропонижающими и успокаивающими средствами, т.к. могут возникнуть опасные побочные эффекты.
Иван-чай – целебная трава, из которой можно приготовить не только ароматный чай с терпким вкусом, но и лечебный настой. Напитки повышают иммунитет, укрепляют сосуды, положительно влияют на мужскую потенцию. Но следует помнить, что народные средства эффективны в комплексной терапии и не могут заменить традиционное лечение.
Полезные лечебные свойства иван-чая
Ароматный и вкусный иван-чай оказывает общеоздоравливающее воздействует на организм человека, бодрит, увеличивает жизненную силу и повышает настроение. Этот напиток – лучшее средство на все времена года. В жару иван-чай способен отлично утолить жажду, а зимой – согреть и укрепить иммунитет.
А самое главное свойство, отличающее кипрей узколистный (иное название иван-чая) от других популярных напитков, таких как черный чай или кофе, заключается в том, что в его составе полностью отсутствуют пуриновые основания, кофеин и щавелевая кислота, которые негативно влияют на здоровье человека.
Иван-чай содержит витамины В, С и железо, благодаря которому нормализуется кроветворная функция, восстанавливается кислотно-щелочной баланс и повышается уровень гемоглобина. Иван-чай обладает антисептическим и антифлогистическим свойством, что дает возможность использовать этот напиток в качестве лекарства от воспалений и инфекций.
Что лечит иван-чай?
Любители вкусного и ароматного напитка из иван-чая могут забыть о таких проблемах как:
- низкий иммунитет, плохая сопротивляемость вирусам;
- нарушение обмена веществ;
- перепады артериального давления;
- проблемы с лактацией;
- проблемы со сном;
- стресс, тревожные состояния, нервозность;
- низкий уровень гемоглобина;
- преждевременное старение кожи, дефицит коллагена.
Ферментированный иван-чай оказывает эффективное противовоспалительное и обволакивающее действие на организм, улучшая работу пищеварительной системы (способствует восстановлению микрофлоры кишечника, помогает решить проблему нерегулярного стула).
Обладая антиоксидантным действием, иван-чай снижает риск развития онкологических заболеваний. При уже возникших опухолях чай назначают в помощь к химиотерапии для поддержания иммунитета и предотвращения дальнейшего развития болезни.
Итак, регулярное употребление иван-чая помогает улучшить процесс пищеварения, ускорить обмен веществ, снизить артериальное давление, повысить качество сна и нормализовать психическое и эмоциональное состояние.
Иван-чай применяют для лечения и профилактики следующих заболеваний:
- анемия (малокровие),
- гастрит,
- язвы желудка,
- бесплодие,
- воспаление системы мочевыделения,
- гайморит,
- фарингит,
- герпес и другие дерматологические болезни.
При отравлениях, сбоях в работе кишечника, нарушениях нервной системы, чувствах переутомления и хронической усталости также рекомендуется применять отвары и настои иван-чая в целях оздоровления.
Лекарственное сырье используется для приготовления отваров, настоев, вкусного чая, в косметологических целях.
Для косметологических целей
Перед косметическим массажем рекомендуется принимать паровую ванну из настоя иван-чая. Для этого столовую ложку высушенных цветков необходимо залить стаканом кипятка. Для достижения наилучшего результата процедуру необходимо проводить ежедневно по 10 минут на протяжении недели.
Из кипрея получаются хорошие противовоспалительные маски для лица. Маску готовят путем смешивания 10 мл настойки на водке цветков Иван-чая, толокна и одной щепотки соли мелкого помола. Эти ингредиенты перемешивают до получения консистенции жидкой сметаны и наносят на лицо на 7-10 минут.
Для лечения отита, ангины и стоматита
Настой для наружного применения готовят путем заливания 2-х столовых ложек сушеного кипрея 2-мя стаканами кипятка. Дают настояться 6 часов, а затем полученную смесь процеживают и используют настой по необходимости.
Для обезболивания и успокоения
При бессоннице, нервных срывах или в качестве обезболивающего средства эффективен настой, изготовленный путем смешивания стакана крутого кипятка со столовой ложкой корня с корневищем иван-чая. Его следует настоять 45-50 минут, после этого процедить и принимать взрослым по столовой ложке 3 раза в день.
Если хотите быть здоровыми, бодрыми, прожить долгую и счастливую жизнь, попробуйте заменить употребление вредных газированных напитков, кофе, чая с пакетиков на полезный, натуральный иван-чай. Для разнообразия вкуса в него можно добавлять мёд либо заваривать с ягодами или листьями малины, черной смородины, клубники, земляники, а также цветками липы. Неповторимый уникальный вкус и хорошее настроение только в ваших руках!
В чем польза: великолепный эффект употребления иван-чая
Иван-чай имеет невероятное количество лечебных, полезных свойств:
- Успокаивающее действие. Горячий или остывший напиток, настоянный на травке, имеет мягкий вкус, а также привлекательный вид, возбуждающий желание попробовать его. При постоянном употреблении снижается сердцебиение, нормализуется артериальное давление. Врачи рекомендуют пить чай перед сном – он способствует благотворному, оздоравливающему сну.
- Комплексное воздействие. Напиток наполняет тело жизненной энергией. Комплексно воздействует на все важные системы органов. При повышенных температурах окружающей среды чай великолепно утоляет жажду и делает человека активным.
- Улучшение кроветворения. Иван-чай влияет на внутренние жидкости. Повышается уровень гемоглобина. Восстанавливается баланс кислот и щелочей в сосудах. Кровь очищается от вредных веществ.
- Польза для пищеварительно-кишечного тракта. Напиток из иван-чая показан людям с проблемами ЖКТ. Он нормализует пищеварительный процесс. Ускоряет метаболизм. Помогает избавиться от изжоги, диареи, запоров и дисбактериоза.
- Лечение инфекций и воспалительных процессов. Трава действует, как мощное антисептическое средство. Врачи рекомендуют ее в профилактических целях для борьбы с различными инфекционными заболеваниями. Растение эффективно во время борьбы с воспалениями. Уникальный химсостав делает чай востребованным при лечении подобных недугов.
- Мочегонное/желчегонное действие. Иван-чай приводит в норму водно-солевой баланс. Если постоянно пить его, постепенно восстанавливается сон. Человек становится психически устойчивым. Снижается возбудимость.
- Помощь аллергикам и в борьбе с вирусными заболеваниями. Иван-чай восстанавливает поврежденные кожные покровы, заживляет раны и эффективно снимает болевой синдром. Уничтожает вирусы, и борется с аллергиями.
- Иван-чай для кормящих матерей. Растение обладает лактационными свойствами. Рекомендуется к употреблению мамам во время кормления грудью. Помогает сохранить молоко продолжительное время, даже в агрессивных условиях.
- Очищение организма. Чай борется со шлаками и токсичными соединениями. Налаживает работу органов эндокринной системы.
- Профилактика новообразований. Если у человека есть предрасположенность к раковым заболеваниям, врачи рекомендуют употреблять лекарственный чай. Он эффективен даже на начальных стадиях болезни.
- Омоложение. Частый прием в качестве лечебного средства помогает в восстановлении покровов. Разглаживаются морщины. Кожа приобретает гладкость, упругость и становится по-настоящему сияющей. А если сочетать прием иван-чая с упражнениями для похудения или простой утренней зарядкой, эффект будет намного лучше.
- Польза для здоровья мужчин. Иван-чай назначают при наличии простатита и аденомы простаты. Он помогает поддерживать в нормальном состоянии основные мужские органы. В результате увеличивается потенция, и улучшается эрекция. Даже пожилые мужчины при его употреблении могут поддерживать сексуальную жизнь и способны к зачатию.
- Польза для женского здоровья. Иван-чай – известное растение, которое используют при борьбе с распространенными заболеваниями мочеполовой системы женщин
Иван-чай на самом деле оказывает пользу для организма – имеет удивительные лечебные свойства в отношении здоровья женщин и мужчин.
Как правильно заварить иван-чай?
Если вам досталось качественное сырье – это только 50% успешной терапии или профилактики. Иван-чай необходимо уметь правильно заваривать, как это принято в народе. Поступают с ним не так, как с черным или зеленым – традиционная «церемония» не подходит
Важно действовать в следующей последовательности:
- Для заваривания берем любую посуду. Подойдет, как керамический, так и прозрачный стеклянный чайник (позволяет насладиться не только вкусом, но и красивым цветом напитка).
- Берем определенное количество чая. Важна правильная дозировка. Ферментированные листочки достаточны активны во время заваривания. Для одного человека достаточно 5 граммов в сутки. На чайник объемом 500 миллилитров кладите 2 чайные ложки высушенного кипрея.
- Вода сильно влияет на вкус заваренного чая. Берем только очищенную жидкость. В идеале использовать воду из родника или колодца. В городских условиях подойдет фильтрованная.
- Кипяток заливаем в чайник. Герметично накрываем крышкой. Дополнительно прятать в полотенца посуду не нужно.
- Через 10-15 минут, не открывая чайник, взбалтываем содержимое. Это позволяет активировать важные эфирные масла. Теперь можно пить ароматный чай.
Употреблять напиток можно при любой температуре. Он одинаково вкусен, как в холодном, так и горячем виде. Сохраняет состав в течение 2 дней. Добавлять в напиток сахарный песо не рекомендуют. Если не можете без сладкого, пейте вместе с сухофруктами.
Показания к применению
Лекарственные средства из иван-чая несут пользу не только для потенции, но и для лечения иных заболеваний. Их можно использовать при терапии:
- заболеваний ЖКТ: язвенная болезнь, гастрит, запор;
- эпилепсии;
- анемии;
- алкоголизма;
- ОРЗ, ОРВИ;
- отита, ангины;
- неврозов;
- бессонницы;
- головных болей;
- кожных болезней: экзема, псориаз, дерматит, герпес;
- гипертонии – повышенного артериального давления;
- мышечных спазмов.
Благодаря регенерирующему свойству, иван-чай может применяться для ускорения процесса заживления ран, порезов, ожогов. Также горячий напиток может использоваться для снятия похмельного синдрома.
Польза иван-чая
Уникальное сочетание веществ и соединений обусловливает полезные свойства растения и напитка из него. Главным отличием от чая настоящего и полезным преимуществом кипрея является отсутствие кофеина.
Кроме того, доказано, что иван-чай:
- нормализует кислотность желудка и работу пищеварения в целом, устраняет дисбактериоз, препятствует запорам, является средством профилактики язвы, гастрита, проблем с желчным пузырём;
- улучшает метаболизм в целом;
- является мощным антисептиком;
- обладает мягким диуретическим действием;
- оказывает седативный эффект;
- имеет желчегонное действие;
- ускоряет заживление ран;
- снимает боль, уменьшает частоту мигреней;
- очищает организм от токсинов;
- проявляет себя как действенный антиоксидант;
- способствует продлению молодости кожи;
- повышает работоспособность и стрессоустойчивость, снимает тревогу, улучшает настроение и качество сна;
- способствует снятию алкогольной интоксикации;
- укрепляет иммунитет;
- помогает организму в борьбе с простудами и вирусными инфекциями;
- благотворен для сосудов;
- укрепляет костно-мышечный аппарат и оптимизирует кроветворение.
Все эти действия наблюдаются при регулярном и дозированном употреблении иван-чая.
Для мужчин
Чем полезен иван-чай мужчинам при систематическом употреблении:
- благотворно влияет на простату, оказывая противовоспалительное действие при первичных изменениях, связанных с малоактивным образом жизни и вредными привычками;
- играет профилактическую роль, не допуская простатита, аденомы;
- восстанавливает репродуктивную функцию при возникновении сбоев;
- увеличивает потенцию.
Укрепляя мужское здоровье в целом, трава продлевает молодость и активные годы – поэтому особо рекомендуется мужчинам после 50 лет.
Для женщин
Кипрей способен качественно улучшить жизнь женщин любого возраста как:
источник красоты кожи и волос;
питательный продукт, способствующий лёгкому избавлению от лишних килограммов;
регулятор настроения, что особенно важно в период ПМС;
фито средство с лактационными свойствами, что позволяет полноценно кормить грудных детей,
регулятор женского цикла;
смягчитель симптомов климакса.
Привычка пить травяной сбор с иван-чаем избавляет от хронической усталости и позволяет вести активный образ жизни без неврозов и головных болей, часто преследующих женщин.
Настой из Иван-чая
настой из Иван-чая
Полезные свойства Иван-чая делают его эффективным средством в лечении многих болезней. Есть несколько способов заварить это растение:
- Залить сухое растительное сырье кипятком и настаивать внутри чайника 12-15 мин. После этого надо смесь взболтать, чтобы напиток получил насыщение благодаря эфирным маслам.
- Кипрей заваривают методом пролива по-китайски. Если взять гайвань объемом 150 мл, то необходимо будет заготовить 1 ст.л. травы. Через каждые 30-40 сек. делают проливы, отстаивая сбор.
- В процессе заваривания можно высыпать побеги растения в емкость и залить холодной водой, покрыв сырье на 7-10 см. Отвар довести до кипения на малом огне, а затем 15 мин. оставить для настаивания.
Иван-чай можно применять и для приготовления настоек. Для этого потребуется 1 л 40-45% самогона, 2 ст.л. сухого сырья, 1 ч.л. меда. Все компоненты смешиваются в банке и заливаются самогоном. Настаивают смесь 3-4 дня, процеживают и разливают по емкостям.
Получить ароматный напиток с вкусом цитрусовых можно из таких ингредиентов:
- 1 л водки;
- 10 гр сушеных яблок;
- 10 гр высушенных цветков Иван-чая;
- 1 ч.л. меда;
- по 1 гр. лимонной и апельсиновой цедры.
Все компоненты смешиваются, заливаются водкой и выдерживаются 3 дня в темноте. После этого можно процедить состав и употреблять.
Неплохой по вкусу настойка получится, если в нее добавить имбиря и чабреца. Также напиток дополняется:
- самогоном – 500 мл;
- соцветиями Иван-Чая — 1 ст.л.;
- медом – 1 ч.л;
- имбирным корнем – 30 гр;
- лимоном – 1⁄2 шт.;
- чабрецом – 1 веточка.
Соцветия можно взять в свежем виде. При этом их измельчают, а имбирь чистят и нарезают кубиками по полсантиметра. Удалив цедру с лимона, надо выжать сок и перемешать его с другими компонентами. Потом смесь заливают алкоголем и настаивают 5 суток.
Применение, рецепты
Иван чай можно считать настоем или напитком. Растительное сырье в требуемых пропорциях заливают горячей водой, настаивают некоторое время. Его не следует путать с настойкой, где вместо воды используют спирт.
Для приготовления высушенную траву заливают кипятком, соотношение 2 ч.л. на 500-600 мл чистой воды.
Количество растения в напитке можно увеличить, но не превышая 2 ст. л. Это касается и ферментированного чая, в котором концентрация активных компонентов высокая.
В качестве сосуда для заваривания подойдет керамический чайник. Вначале наливают кипяток на 2/3 от объема, настаивают 3-5 мин. при закрытой крышке. Затем взбалтывают, чтобы компоненты равномерно распределились в жидкости, и доливают горячей водой оставшуюся 1/3, ждут еще 15 мин.
После, он пригоден к употреблению еще в течение 48 ч. Пить его можно теплым или охлажденным. Наличие сахара не критично. Но все-таки лекарственные настои принято употреблять несладкими. В крайнем случае, сахар можно заменить сухофруктами, идущими вприкуску к чаю.
Дополнительные рецепты приготовления в домашних условия.
- 2 столовая ложка сырья и 400 мл кипятка. Настаивают 6 ч, затем полоскают горло при ангинах, стоматитах.
- 1 столовая ложка и 200 мл кипятка, ждут 2 ч. Процеживают, принимают по 50-60 мл 3 раза в день. Для лечения воспалительных заболеваний мочевыводящих путей.
- 1 столовая ложка сухих корней и 200 мл кип., настаивать 45 мин. Процеживают, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день как обезболивающее и седативное средство.
- 1 столовая ложка и 250 мл кипятка., настаивают.1 ч. Процеживают, принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день между приемами пищи при пищеварительных расстройствах.
- 15 мг сухих листьев и корней заливают 200 мл кипятка, выдерживают 1 ч. Процеживают, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при простатите.
- 1 столовая ложка иван чая и 250 мл кипятка.. Применяют в качестве паровых ванн перед косметическим массажем. Паровые ванны проводятся по 10-20 мин. ежедневно.
- 1 столовую ложку готовят на 200 мл водки. 10 мл полученного смешивают с солью Экстра и с толокном так, чтобы получилась кашица, по консистенции напоминающая сметану. Противовоспалительную маску накладывают на кожу на 10 мин.
- 3 столовые ложки чайного сырья и 1 стакан кипятка, отваривают 15 мин. В итоге получается отвар. Его доливают водой до первоначального объема, принимают по 2 столовые ложки во время еды при гастритах и язвенной болезни. Отвар можно использовать и наружно для полоскания при ангинах, а также как примочки при заживлении кожных ран.
Настой или отвар в емкости нужно взбалтывать перед очередным применением.
Иван-чай: полезные и лечебные свойства
За полезные свойства Иван-чая отвечают не только витамины и группы активных веществ, но и аминокислоты в составе белков. Они оказывают влияние на все системы органов, позволяя деликатно корректировать их работу.
К наиболее активным относят:
- гистидин — стимулирует ферментообразование и восстановление тканей, подходит для людей с заболеваниями ЖКТ;
- аспарагиновая кислота — обеспечивает нормальную работу ЦНС и усвоение минералов;
- третионин — поддерживают сердечнососудистую и иммунную систему, а также функционирование печени и почек;
- тирозин — помогает передавать нервные импульсы, что улучшает работу мозга;
- лейцин — позволяет мышечной ткани быстрее восстанавливаться после повреждений, что особенно актуально для травмированных людей или пациентов после хирургического лечения;
- фенилаланин — стимулирует кровообращение в головном мозге, что улучшает самочувствие и настроение;
- метионин — действует на внутренние органы, улучшая работу почек и печени.
Кроме общеукрепляющего действия, не менее интересны лечебные свойства Иван-чая.
Они обусловлены действием активных веществ в составе растения:
- танин — оказывает очищающее и противовоспалительное действие, позволяет остановить диарею и положительно влияет на органы ЖКТ;
- слизи — восполняют энергетические ресурсы организма, что обеспечивает бодрость и активность человека;
- клетчатка — помогает выводить из организма не переваренные остатки пищи, налаживает работу ЖКТ.
Трава Иван-чай также обладает полезными веществами, которые по-разному влияют на организм людей в зависимости от пола.
Для женщин
Основным женским оружием с древних времён считается красота и мудрость. При регулярном употреблении лекарств на основе листьев растения оба эти качества станут непременными спутниками жизни девушек.
Такой эффект обеспечивается за счёт аминокислот, входящих в состав растения:
- лизин — помогает поддерживать нормальный уровень кальция в организме, что обеспечивает хорошее состояние волос, когтей и костной системы, а также участвует в образовании коллагена и некоторых гормонов, позволяющих сохранить молодость;
- глутаминовая кислота — регулирует окислительно-восстановительные процессы, а также отвечает за обмен веществ, позволяя с лёгкостью поддерживать стройность;
- глицин — помогает поддерживать нервную систему в равновесии, уменьшает раздражительность, улучшает сон;
- цистеин — ускоряет заживление ранок, делает следы от них менее заметными, поддерживает состояние волос и ногтей;
- пролин — отвечает за синтез коллагена в организме, который обеспечивает упругость кожи, а также поддерживает работу сердечной мышцы.
Кроме аминокислот влияние на женское здоровье оказывают флавоноиды. Они сохраняют эластичность сосудов и предотвращают быстрое старение кожи, что обеспечивает отличный внешний вид и отсутствие болезней сердца.
Для мужчин
Мужчины озабочены свои здоровьем не меньше женщин
Поэтому для них также важно употреблять курсами напитки из Иван-чая
Аминокислоты этого растения обеспечивают сразу несколько полезных эффектов:
- изолейцин — позволяет быстрее наращивать мышечную массу, улучшает выносливость, помогает достичь больших результатов в спорте;
- серин — входит в цикл метаболизма белков, чем обеспечивает синтез ферментов;
- аргинин — поддерживает азотистый баланс, что обеспечивает стабильную работу нервной и эндокринной системы, иммунитета и прирост мышечной массы;
- валин — улучшает метаболизм, протекающий в мышцах, что обеспечивает их питание и хорошее состояние;
- аланин — кроме регуляции обмена углеводов в крови, поддерживает правильную работу простаты, которая отвечает за половые функции мужчины.
Не только аминокислоты отвечают за полезные свойства. Пектин способствует очищению организма от шлаков и токсинов, позволяет наладить пищеварение, уменьшить количество опасного холестерина, что обеспечивает профилактику сосудистых и сердечных заболеваний.
Описание кипрея
Для приготовления разнообразных целебных составов преимущественно используется иван-чай узколистный — на латинском языке Chamaenerion angustifolium.
Во многих классификациях растение относят к многочисленному роду Кипрей и обозначают как Epilobium angustifolium.
Для этого вида характерно еще одно название — копорский иван-чай. Именно из его листьев после выполнения ферментации получают копорский чай (или копорку), напоминающий китайский знаменитый напиток и являющийся дешевым его заменителем.
Особенно был популярен копорский чай, не содержащий кофеина, в царской России. Производство располагалось в селе Копорье в окрестностях Петербурга, что и дало соответствующее название.
Описание иван-чая включает большое количество народных названий этой травы. Среди них можно отметить наиболее известные наименования: ивановская трава, кипрей, ива-трава, кипрейник, кипер, плакун, пуховник, скрипун, хлебница.
Узколистный кипрей — иван-чай представляет собой травянистый многолетник с ползучим толстым корневищем и округлым прямым голым стеблем. В высоту растение способно достигать 1,5-2 метра.
Сидячие линейно-ланцетные с острыми верхушками и короткими черешками листья иван-чая плотно располагаются на побегах. Блестящая верхняя поверхность листовых пластин окрашена в темно-зеленый тон. Изнаночная сторона бывает пурпурно-красной, сизовато-зеленой или светло-розовой.
Обоеполые четырехчленные бутоны иван-чая бледно-розовой (иногда белой) окраски соединяются в верхушечное негустое соцветие — кисть длиной 20-50 сантиметров. Цветение начинается во второй декаде июля и продолжается 25-35 дней.
Продолговатые семена иван-чая вызревают к началу осени в плодах — коробочках слегка изогнутой формы.
Состав кипрея
Популярность растения в народной медицине объясняет состав иван-чая, представленный полимерами целлюлозы, пектином, полисахаридами. В сырой траве витамина C почти в 5 раз больше чем в лимонах.
Присутствуют в кипрее органические кислоты, танин пирогалловой группы, растительные волокна, лектины. Выявлены:
- флавоноиды;
- медь;
- железо;
- следы алкалоидов;
- марганец.
В надземной части иван-чая до начала цветения содержится кальций, фосфор, калий, белок. Корневище и молодые листочки богаты дубильными веществами.