Грецкие орехи при диабете

Какие орехи можно есть при сахарном диабете?

Большинство пациентов, которые страдают сахарным диабетом I и II типа, не знают, можно ли им употреблять различные орехи.

Однако доказано, что абсолютно все их виды не являются запрещёнными, а, наоборот, при их правильном применении способны усилить защитные свойства организма и поспособствовать понижению уровня сахара в плазме.

Дело в том, что в орехах содержится очень малое количество углеводов вне зависимости от их вида. При употреблении орехов необходимо учесть тот факт, что все они обладают большой калорийностью, которая может варьироваться от 500 до 700 ккал.

Именно данный показатель определяет, что при протекании диабета по причине ожирения их не рекомендуется добавлять в рацион. Грецкие орехи употребляются в свежем виде. Лучшим местом для хранения является холодильник. При условии отсутствия проблем с лишним весом в момент протекания сахарного диабета, они не принесут вреда организму.

Пациентам с высокой аллергической активностью разрешено использовать грецкие орехи только с осторожностью и в малых дозировках.

Что касается миндаля, то лучше всего при диабете употреблять сладкий его вид, так как в нём намного больше полезных свойств, нежели в горьком. В его содержании имеется много аминокислот, которые способствуют выведению из организма холестерина низкой плотности и очищению стенок кровеносных сосудов.

Однако, при определённых условиях у арахиса могут измениться свойства. Так при жарке в нём повышается количество антиоксидантов.

Запрещено употреблять солёный арахис, потому что вещества в таком виде ухудшают метаболизм и повышают артериальное давление.

Также не разрешается использовать данный продукт при проявлении аллергических реакций. Кедровые орехи являются очень калорийными (700 ккал на 100 грамм). Поэтому употребление их при диабете по причине ожирения не рекомендуется в больших количествах. Также нежелательно использовать данный продукт в случае аллергических реакций.

Несмотря на предостережения, кедровые орехи оказывают на организм благоприятное воздействие из-за большого содержания витаминов в составе. В данном продукте нет холестерина низкой плотности. В результате регулярного употребления кедровых орешков у человека очищаются стенки сосудов, нормализуются обменные процессы. Йод, который также имеется в содержании, воздействует на щитовидную железу, укрепляя её.

Разновидности орехов

Природа предлагает нам богатый выбор орехов, произрастающих не только в нашей стране, но и по всему земному шару. На просторах нашей необъятной родины наиболее популярны и известны следующие виды орехов: грецкий, фундук, земляной (арахис), кедровый орех.

Эти природные продукты богаты минералами, полезными полиненасыщенными жирными кислотами, белками, которые легко усваиваются, также орехи содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для питания мозга и иммунной системы.

В лечебном питании при диабете наибольшее применение имеют грецкие орехи и арахис.

Благодаря этому употребление грецких орехов стимулирует работу мозга, улучшает память, помогает при атеросклерозе, диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Земляные орехи, или арахис, богаты витаминами группы В, витамином Е, биотином, ненасыщенными жирными кислотами, белками. Арахис в чистом виде, не переработанный в масло и нежареный, очень полезен. Он улучшает память, работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов и т.д.

В специфических диетах при различных заболеваниях орехи играют определенную роль, однако их употребление следует строго контролировать вследствие возможных аллергических реакций.

Например, арахис, который содержит антиоксидант-ресвератрол, а также все незаменимые аминокислоты, незаменим в диете диабетиков.

Какие же орехи лучше всего употреблять при рассматриваемом недуге? Как отмечают диетологи, фактически любые. Однако наиболее правильно остановить свой выбор на:

• грецких;
• кедровых;
• миндале;
• бразильских;
• арахисе;
• фундуке.

Все они рекомендуются для ежедневного употребления лицам, имеющим второй тип диабета. Данные орехи максимально безопасны и обладают очень важным свойством – могут регулировать уровень глюкозы. Рассмотрим подробно каждый вид ниже.

Отвар для диабетиков

Настойки и отвары из листьев, перегородок и плодов грецкого ореха эффективно применяют, как вспомогательное средство для нормализации уровня холестерина у диабетиков, когда он повышенный. При правильной обработке сохраняются все полезные свойства. Однако употреблять все отвары и настойки рекомендуется после согласования с врачом.

Рецепт №1

легко

Отвар из перегородок грецкого ореха

201 час

Шаги2 ингредиента

• перегородки ореха

  50 г

• вода

  1 ст.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 129,5 ккал

Белки 2,8 г

Жиры 12,3 г

Углеводы 2 г

1. Перегородки залить стаканом кипятка.
2. Поставить на водяную баню и томить в течение часа.
3. Процедить отвар и употреблять по 1 ч. л. два раза в день на голодный желудок.

Прочтя информацию о вреде и пользе грецкого ореха при сахарном диабете, можно определиться: стоит ли вам употреблять его в пищу. Также предложен рецепт отвара, который рекомендуется пить при данном заболевании.

Кедровые

Пикантные кедровые орешки — не только вкусное, но и максимально полезное лакомство, способное элементом диетического питания. Несмотря на высокую калорийность эти орехи никоим образом не отражается на фигуре, а напротив помогает похудеть. Семена сибирской кедровой сосны с ярко выраженным ореховым вкусом помимо витаминов группы В, Е, РР и микроэлементов (фосфора, марганца, меди, калия, магния), содержат аминокислоты, в том числе олеиновую. Такой состав делает орехи настоящей панацеей от атеросклероза — заболевания, осложнениями которого часто становятся инфаркт и инсульт.

Орехи кедра — источник растительного высококачественного белка, полностью усваивающегося организмом

Содержащееся в семенах клетчатка осторожно очищает стенки кишечника от шлаков и токсинов

Фисташки

Фисташки — один из самых вкусных продуктов, понижающих уровень сахара при диабете. Недаром на начальной стадии заболевания врачи советую включать их в ежедневный рацион в качестве практически лечебного перекуса. Низкокалорийные и при этом насыщенные ценными веществами зеленые орешки отлично притупляют чувство голода, что незаменимо при желании расстаться с несколькими лишними килограммами, очищают кровь, помогают снизить высокое артериальное давление.

Фундук

Калорийный орех (около 100 ккал/100 грамм) прекрасно подходит даже для диетического питания. Дело в том, что 60% фундука составляют масла, которые, в свою очередь, состоят из глицеридов стеариновой, олеиновой, пальмитиновой кислот. Именно они помогают защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждают рост холестерина в крови. Орех полезен не только сердечникам и пожилым людям, но и детям. Ряд витаминов, в том числе Е, и микроэлементов (цинка, кальция, калия), содержащихся в орехах, благоприятно влияют на гармоничный рост и умственное развитие детей.

Диета 9: стол при сахарном диабете 2 типа

Больным сахарным диабетом предписывается диета №9 по Певзнеру или диета «Д». Однако подход к диете в случае сахарного диабета 1 и 2 типа различен. При диабете 2 типа болезнь связана с избыточным весом, поэтому основная цель пациента – похудеть. Соответственно питание должно быть низкокалорийным. Меню ограничивает употребление пищи с высоким содержанием жира, углеводов, холестерина, а также экстрактивных веществ при нормальном содержании белков.

Продукты и блюда по столу № 9, рекомендованные в питании для диабетиков, представлены в Таблице 1.
Таблица 1

хлеб и хлебобулочные изделия	хлеб ржаной, белково-отрубяной 200 – 300 грамм в сутки
мясо, птица, рыба – нежирные сорта	говядина, свинина баранина, птица (кроме гуся, утки), кролик, сельдь, постная ветчина, колбаса, сосиски (нельзя копченые)
яйцо	в любом виде до двух штук в день
молочные продукты	любые, кроме жирных сливок и сладких творожных сырков, сметану можно употреблять в блюдах
жиры	сливочное масло, растительное масло – ограничено
крупы и макаронные изделия	каши из гречневой, перловой, овсяной, пшенной, ячневой круп; горох – ограничено
овощи	любые в сыром, вареном и запеченном виде; картофель, морковь, свекла – не более 200 грамм в день
супы	преимущественно вегетарианские или на некрепких бульонах, овощные, молочные, крупяные с разрешенными крупами
плоды, сладкие блюда и сладости	кислые и кисло-сладкие фрукты и ягоды в любом виде
соусы и пряности	соусы на овощных отварах нежирные и неострые, хрен, горчица, перец
напитки	чай, кофе, какао с молоком без сахара, соки несладких ягод и фруктов, томатный сок

Стол при диабете 2 типа бывает двух видов:

1. Диета 9А для пациентов с избыточным весом, болеющих сахарным диабетом в легкой форме и не принимающих инсулин. В меню снижено содержание углеводов и жиров. Суточная калорийность рациона – 1650 ккал.
2. Диета 9Б для пациентов, проходящих инсулинотерапию, болеющих сахарным диабетом в тяжелой форме. Полноценный по содержанию белков, жиров, углеводов рацион с суточной калорийностью 2800 – 3200 ккал.

Также диетическое питание при сахарном диабете 2 типа разделено на четыре вида диеты по количеству поступающих в сутки углеводов: 100 г, 150 г, 225 г и 275 г. Содержание питательных веществ по этим видам диет представлено в Таблице 2.
Таблица 2

Номер диеты	Энергия, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г	Холестерин, мг
9/100	800	100	60	30	250
9/150	1300	150	75	75	250
9/225	1800	225	80	75	250
9/275	2000	275	80	75	250

Для диабетиков важно соблюдать правила питания:

• принимать пищу дробно, но часто;
• равномерно распределять количество углеводов в течение дня;
• подсчитывать калорийность пищи;
• поступление сахара в кровь должно быть плавным, а не резким.

Стол 9 соответствует принципам здорового питания. Подобного меню могут придерживаться и другие члены семьи диабетиков.

Состав продукта

Среди всех «собратьев» в грецком орехе присутствует наибольшее количество жиров, жирных кислот и масел (более 70%), высока концентрация белка и разнообразных макро-, микроэлементов:

• Йода
• Железа
• Кобальта
• Цинка
• Меди
• Магния и т.д.

Грецкие орехи при диабете 2 типа полезны и своим витаминным составом: в них есть практически вся группа витаминов В, аскорбиновая кислота, бета-каротин и прочие каротиноиды, витамин А, витамины Е, К. Найдены в продукте и особые вещества — фитонциды, в том числе юглон, считающийся противораковым средством и антибиотиком. Прочие составляющие продукта — незаменимые аминокислоты, алкалоиды, дубильные вещества, эфирные масла, особые красящие вещества. Углеводов в нем очень мало (не более 8%), поэтому не стоит сомневаться, можно ли есть грецкие орехи при сахарном диабете: ответ утвердительный.

Медикаментозное лечение запоров при диабете

Длительные и частые запоры требуют медикаментозной коррекции. Помните, что любые препараты должен назначать врач. Со своей проблемой вы можете обратиться как к лечащему врачу, так и к терапевту или гастроэнтерологу.

Существует несколько видов слабительных препаратов:

Контактные. Действуют на рецепторы кишечника, провоцируя усиленную перистальтику и выведение содержимого через 6–10 часов в зависимости от конкретного препарата. Это довольно мощные средства, вызывающие учащенный жидкий стул
Важно понимать, что они вызывают привыкание. Использовать их нужно только коротким курсом, по рекомендации врача
Превышение дозы может привести к повреждению нервных волокон кишечника, важно строго соблюдать предписания специалиста.

Осмотические. Препараты на основе макрогола действуют за счет увеличения объема кишечного содержимого, нарушения процесса всасывания воды из кишечника. В результате происходит механическая стимуляция пищеварительной системы, быстрое опорожнение кишечника. Некоторые средства работают через три часа, другие — в течение 20–30 минут. Средства с макроголом вызывают обильный и частый жидкий стул. Не исключено появление спазмов и болей.

На основе неперевариваемых углеводов — лактулозы, пектина. Способствуют мягкому опорожнению кишечника, а также стимулируют размножение полезной микрофлоры кишечника. Действуют довольно мягко, опорожнение кишечника наступает через 3–6 часов.

Смягчающие. Как правило, речь идет о маслах. Вазелиновое и касторовое масла не всасываются кишечником, но создают пленку для облегчения прохождения каловых масс. Эффект наступает через 2–3 часа. У таких средств может быть побочное действие в виде тошноты.

Местные раздражающие. Свечи на основе глицерола, бисакодила, а также микроклизмы. Обладают легким раздражающим действием, воздействуют на слизистую прямой кишки, стимулируют активность кишечника, смягчают каловые массы для более легкого опорожнения. Не оказывают влияния на желудочно-кишечный тракт

Разрешены при сахарном диабете, но с осторожностью должны использоваться при геморрое, анальных трещинах

Выбор конкретного препарата должен осуществляться с учетом клинической картины, симптомов, типа сахарного диабета и сопутствующих нарушений.

Народные рецепты

Для терапии сахарного диабета используют различные части дерева: листья, ядра, перегородки. Можно употреблять продукт в сыром виде, готовить отвары, настойки и чаи. Рассмотрим самые популярные и действенные рецепты с использованием ореха. Грецкие перегородки при диабете готовят различными способами. Чтобы получить водный экстракт, необходимо подготовить:

• перегородки из 60 плодов;
• 1 стакан кипятка;
• марлевая ткань.

Сырье следует залить кипяченой водой и варить на тихом огне 60-90 минут. Полученное средство следует остудить и хорошо профильтровать с помощью марли. Принимать такую целебную жидкость рекомендуют по 5 грамм за четверть часа до трапезы. Курс лечения составляет от 3 до 4 недель.

Для приготовления настойки следует взять:

• ¼ стакана измельченных перепонок;
• 0,5 литра водки или спирта;
• марлю.

Продукт следует залить водкой или спиртом, а затем отправить емкость со смесью в темное место настояться около 14 дней. После этого жидкость необходимо слить через марлевую ткань, сложенную в несколько слоев. Перед применением 5 грамм настойки следует растворить в 75 мл воды и принимать в течение месяца перед едой за 15 минут.

Наиболее редким и малоизвестным способом лечения сахарной болезни считается употребление перепонок в сыром виде. Для этого их следует хорошо измельчить с помощью мясорубки или кофемолки. Съедать нужно по 2 столовые ложки продукта, немного запивая чистой водой. Такая терапия должна продолжаться от 3-х недель до 2-х месяцев.

Кроме перегородок можно применять лист грецкого ореха при диабете. Эта часть ореха обладает большим количеством аминокислот, которые помогают быстрее расщеплять глюкозу. Чтобы приготовить лекарственный настой, понадобится:

• 10 грамм измельченных сухих листьев;
• 250 мл кипяченой горячее воды.

Сырье следует залить водой. Оставить смесь на некоторое время настояться, до полного остывания. После следует средство хорошо процедить. Принимать настой рекомендуют по 1 десертной ложке трижды в сутки. Помимо этого высушенные листья растения можно заварить и принимать вместо чая.

Для диабетиков можно приготовить вкусную и полезную кашу на основе ядер грецкого ореха. Ингредиенты для блюда следующие:

• плоды ореха;
• гречневая крупа;
• кефир;
• небольшое яблоко.

Ядра и гречку следует соединить в соотношении 1:5. 20 грамм полученной смеси следует залить свежим кефиром, чтобы он полностью ее покрыл. Оставить настаиваться кашу до утра. Утром добавить в смесь натертое яблоко. Принимать полученное средство следует по 1 столовой ложке в течение дня за 30 минут до еды. Каждый день кашку следуют готовить свежую.

Для приготовления различных салатов и первых блюд используют масло грецкого ореха при диабете. Также этот продукт можно принимать и в чистом виде. Правильную дозировку масла подскажет лечащий доктор.

Несмотря на кладезь полезных веществ, грецкий орех имеет некие противопоказания к применению. К ним относят:

• индивидуальную непереносимость,
• острые заболевания кишечника,
• нестабильная работа поджелудочной,
• заболевания кожи и плохая сворачиваемость крови.

Передозировка препаратами на основе ореха может вызывать тошноту, рвоту, обострение заболеваний желудка, аллергию. Правильное применение грецкого ореха поможет избавиться от диабета только при строгом соблюдении всех рекомендаций по использованию.

Фундук

Фундук обладает гликемическим индексом 15 единиц и калорийностью 651 ккал. Он содержит кобальт, марганец, медь в высоких концентрациях. В нем также много магния, фосфора, калия, цинка, кальция, железа, селена. Из витаминов отмечены Е, группа В, холин, К, РР.

Диабетики могут съесть не более 50 г фундука, желательно утром, так как при употреблении на ночь он вызывает головную боль и тяжесть в желудке. Продукт лучше включать в рацион сырым, обжаренные орехи можно добавлять в салаты и выпечку. Эти плоды противопоказаны при тяжелых хронических заболеваниях ЖКТ, печени и осложненном течении диабета.

Фундук повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, нормализует давление. Жирные кислоты в его составе препятствуют отложению холестерина. Фундук полезен при мочекаменной болезни и диабетической нефропатии.

• Семечки при сахарном диабете: можно или нет?
• Можно ли шоколад при сахарном диабете 2 типа?
• Мед при диабете: можно или нет?

Польза грецких орехов для диабетика

Важнейшее свойство орешков — их способность бороться с атеросклерозом. Поэтому при диабете грецкие орехи из-за наличия линоленовой и других Омега-кислот могут стать прекрасным средством для снижения холестерина в крови и профилактики инсульта, инфаркта. Ученые доказали, что диабет 2 типа можно держать под контролем, потребляя «правильные» жиры, и одни из предпочтительных жиров присутствуют именно в данном продукте. Уже через 3 месяца регулярного поедания орешков улучшается уровень инсулина, следовательно, состояние больного заметно облегчается.

Грецкие орехи для диабетиков могут послужить в качестве лекарства от болезней пищеварительного тракта за счет способности нормализовать кислотность, от подагры, которая нередко развивается при нарушенном метаболизме. Потребление продукта снимает спазм сосудов, устраняет бессонницу и прочие невротические нарушения из-за наличия большого количества магния. Больным, у которых обнаружилась анемия, тоже нужно не забывать про вкусную ароматную пищу: железо и прочие минералы приводят в норму состав крови диабетика.

Применять в лечебных целях можно и масло грецкого ореха. Оно может вылечить геморрой, трофические язвы, а все эти патологии — не редкость для больных диабетом. Прием 20 грамм масла до сна не даст развиться жировому перерождению печени, что тоже характерно в качестве осложнения диабета. И, конечно, не стоит забывать больным о кровоостанавливающем, противовоспалительном, бактерицидном, сосудорасширяющем свойствах продукта, применяя их по мере необходимости.

Где растет

Долгое время плоды макадамии считались ядовитыми, поэтому их не культивировали. И это обоснованно. Некоторые сорта макадамии действительно имеют плоды с токсичными свойствами и горьким вкусом. Об этом подробнее далее в статье. После изучения особенностей макадамии было выявлено, что есть виды деревьев, плоды которых съедобны. Их стали культивировать и селекционировать. В 1880-х годах начались промышленные посадки в Новом Южном Уэльсе (Австралия), затем и в Квинсленде (Австралия).

В 1881 году орех завезли на Гавайские острова. Но только к 20-м годам 20 века произошла закладка промышленных плантаций. Растение отлично прижилось благодаря подходящему климату и почве вулканического происхождения. После того, как растение начало давать обильные урожаи, было принято решение об увеличении количества плантаций. Многие гавайцы стали вкладывать деньги в растущую промышленность. Этому в немалой степени способствовала высокая цена орехов при продаже и то, что ореховые инвестиции поощрялись государством — они не облагались налогами.

К 70 годам 20 века Гавайи стали лидером по производству орехов. Тогда макадамию даже называли гавайским орехом. Через некоторое время производство пошло на спад, вызванный природными катаклизмами, и первенство снова перешло Австралии, которая до сих пор удерживает мировое лидерство.

Сейчас плантации макадамии распространились далеко за территории Австралии, они находятся в Новой Зеландии, Африке (ЮАР, Кения, Зимбабве, Малави) Юго-Восточной Азии (Индия, Китай, Тайланд, Вьетнам), США (Гавайские острова, Калифорния, Техас, Флорида), странах Центральной и Южной Америки (Мексика, Коста-Рика, Бразилия, Парагвай) Кубе, Гаити, Ямайке и других Антильских островах. Лидерами по производству являются Австралия, Южная Африка, США, Кения, Гватемала.

Мировой рынок орехов макадамии растет с каждым годом, например, урожай за последний год составил более 200 тысяч тонн.

В России

Территории России для промышленного выращивания макадамии не подходит в виду отсутствия подходящего климата и достаточного количества солнечного света. Растение не устойчиво к заморозкам. Оно настолько нежное, что может не выдержать обычных похолоданий, не говоря уже о заморозках. О том, какие условия и климат нужны для выращивания макадамии, написано ниже.

Вырастить макадамию можно в отапливаемых оранжереях. Она ценится в качестве декоративной культуры. В редких случаях при соблюдении необходимых условий выращивания, можно дождаться плодов, однако чаще всего приходится довольствоваться густой зеленой листвой, которая также содержит большое количество полезных веществ.

Неприятные последствия

Даже у здорового человека хронические запоры могут спровоцировать осложнения, а при сахарном диабете неприятные последствия наступают быстрее и более опасны для здоровья.

При запорах каловые массы застаиваются в кишечнике. Вредные вещества, от которых организм стремился избавиться, всасываются через стенки кишечника в кровоток — наступает интоксикация. Запор приводит к нарушению микрофлоры кишечника, что еще больше усугубляет проблему.

Твердые каловые массы, необходимость натуживания и давление в брюшной полости могут привести к появлению геморроидальных узлов. Травмирование слизистых прямой кишки твердым калом — одна из частых причин появления анальных трещин. Это заболевание чревато последствиями и для здорового человека: увеличивается риск проктитов, парапроктитов, воспаления геморроидальных узлов. Однако сахарный диабет часто сопровождают нарушения свертываемости крови, что при наличии кровоточащей трещины очень опасно.

Общая интоксикация ослабляет и без того подверженный инфекциям организм. Обостряются хронические воспалительные заболевания, размножается условно-патогенная микрофлора, повышается риск развития гнойных процессов.

Именно поэтому важно отрегулировать работу кишечника и не допускать хронических запоров.

Гликемический индекс грецких орехов

Гликемический индекс показывает влияние углеводов, которые содержатся в продуктах, на уровень сахара в крови. В их состав входят медленные углеводы. Они имеют маленькую скорость расщепления, чем исключают резкий скачок глюкозы в крови. Ядра содержат низкий гликемический индекс. Их можно включать в рацион питания при диабете первого и второго типа.

Рекомендуем ознакомиться с особенностями употребления малины, шелковицы, шиповника, голубики, сливы и яблок при сахарном диабете.

При регулярном употреблении грецкие орехи способны понизить уровень холестерина и улучшить состояние кровеносных сосудов

При этом важно придерживаться нормы их потребления. Учитывая высокую калорийность, при переедании они способны причинить вред организму или привести к ожирению

Как приготовить?

Грецкие орехи содержат в себе большее количество минералов и витаминов, способствующих усвоению глюкозы.

Все части лечебные и используются при сахарном диабете:

• листья — свежесорванные, высушенные, замороженные используют в отварах или просто заваривают в виде чая;
• ядра — кушают с медом, как сладкий перекус, добавляют, как один из ингредиентов в салаты, выдавливают масло, которое является ранозаживляющим, антибактериальным, антисептическим и омолаживающим средством;
• перепонки — идут для водных экстрактов, спиртовых настоек, отваров или принимаются в сухом перемолотом виде;
• створки грецкого ореха — для изготовления отваров.

Рецепты из перегородки

Водный и спиртовой экстракт способствуют нормализации уровня сахара, при этом уменьшается аппетит и пропадает чувство жажды. Отвар из перегородок помогает при диабете 1 типа снизить дозу инсулина. Водный экстракт готовят так:

• чистят 50 орехов и берут из них перепонки;
• заливают их горячей водой (200—250 мл);
• ставят на небольшой огонь на 20 минут;
• дают настояться несколько часов;
• напиток фильтруют и употребляют по 1 столовой ложке до еды. Курс приема составляет 1 месяц.

Спиртовая настойка:

• измельчают в мясорубке или кофемолке 50 грамм перепонок;
• заливают их водкой или 70% медицинским спиртом в количестве 400—500 мл;
• смесь настаивают в темном месте 14 дней;
• процеживают и принимают так: разводят чайную ложку средства в воде и принимают до еды. Длительность приема 1—2 месяца.

Настойка из зеленых грецких орехов

Грецкие орехи можно использовать в качестве перекуса, заменив ими бутерброды и сладости.

Применение средства из зеленых орехов способствует сахаропонижающему эффекту благодаря цинку и марганцу. Рецепт прост:

• берут недозрелые орехи и перемалывают мясорубкой;
• добавляют такое же количество жидкого меда и перемешивают с ореховой массой;
• складывают смесь в стеклянную, плотно закрывающуюся тару;
• настаивают в неосвещенном, нежарком месте 1 месяц, периодически встряхивая;
• готовую смесь кушают по 1 чайной ложке 3 р/день за полчаса до еды.

Листья и рецепты из них

Для лучшего усвоения глюкозы используют отвары и чай из листочков. Они не только способствуют нормализации количества сахара в крови, но и облегчают состояние при ангинах, заболеваниях десен, а также ими промывают долго незаживающие раны и фурункулы. Сушенные листья заваривают как чай. Для этого 1 столовую ложку измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка, укутывают полотенцем и дают настояться. Выпивают в три приема. Для приготовления отвара используют зеленый лист, сушеный или замороженный. Отвар из листьев:

• берут 100 грамм измельченных листьев;
• заливают их 300 мл кипятка;
• кипятят на водяной бане 10—15 минут;
• дают полностью остыть и процеживают;
• пьют 3 раза в день перед едой по 1 столовой ложке.

Польза створок и отвар из них

Для лечения диабета могут использоваться разные части грецкого ореха: ядра, скорлупа, листья .

Польза отвара из створок неоспорима. Его употребляют вовнутрь и применяют наружно для снятия кожных воспалений ран и царапин. Отвар готовят следующим способом:

• орехи чистят и берут горсть створок;
• заливают их 1 литром кипятка;
• варят не более 10 минут на маленьком огне;
• дают остыть и процеживают;
• принимают вовнутрь по стакану утром и вечером в течение 1 месяца, затем такой же перерыв и снова повторяют прием.

Польза грецких орехов

Переоценить возможности этого натурального продукта (а также других его компонентов) для диабетиков сложно, не случайно в некоторых европейских странах препараты на его основе считают полноценными лекарствами при СД 2-го типа.

Ядра, перегородки, листья в составе лекарственных средств или пищевых добавок обладают следующими возможностями:

• Помогают контролировать содержание липопротеидов низкой плотности («плохого» холестерина);
• Улучшают состояние сосудов;
• Ускоряют метаболические процессы, в частности, секрецию желудочного сока;
• Нормализуют эмоциональный фон, улучшают качество сна;
• Укрепляют иммунитет, повышают работоспособность;
• Способствуют заживлению трещин и других повреждений проблемной диабетической стопы.

Грецкий орех – не просто один из полезных продуктов питания: в народной медицине листья, ядра, перегородки плодов используют для изготовления целебных настоек и отваров для внутреннего и наружного применения.

Средства, приготовленные на основе этих компонентов, оказывают противовоспалительное, антисептическое и гипогликемическое воздействие.